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一眨眼,不知不觉年关又近眼前

分类: 读者文摘 短文词典 编辑 : 大宝 发布 : 10-21

阅读 :120

 【湖北】赵焕明|故乡的年味

 

文|赵焕明

 

      时光如水,岁月如风。一眨眼,不知不觉年关又近眼前。每逢过年,坐落在金镶园山脉的老家,邻里之间的那种浓浓的乡亲乡情,那带着乡风乡俗色彩的年味,像一坛尘封多年的老酒,常常在我的记忆里飘香。

      我是土生土长的乡下孩子,对农村的一些生活习俗还是是比较了解的,特别是对家乡人怎样过年的印象尤为深刻。小时候,我跟村子里其他童年伙伴一样,总扳着手指头盼望着过年。每年到了腊月二十前后,家家户户就开始“忙年”了,扫扬尘的扫扬尘,打豆腐的打豆腐,杀年猪的杀年猪,写春联的写春联,办年货的办年货......个个精神饱满,忙得不也乐呼!

      记得那时候,每当父母置办年货时,我都要尾随着一起去。二里外的孟家铺小集市,每到年关将近,也是人山人海,热闹非凡。屁颠屁颠的我跟在父母的后面,走到卖棉花糖的摊位前就嚷着要买棉花糖,走到卖甩炮的摊位前就嚷着要买甩炮......不仅如此,父母还会给我买鞋、袜、帽子和衣裳,让我从头到脚焕然一新。我换下来的半旧不新的衣服,总是给了弟弟接着穿。但那时我哪里懂得生活的艰苦,哪里懂得父母的辛劳,哪里知道父母平时的省吃俭用,将一分钱颁着两半花。只晓得赶集回家,把自己心中的那份欢喜全投入到了那一蹦一跳里,显摆在童年伙伴面前的那份自豪中。

      扫扬尘也是老家为了过一个好年必不可少的一道工序。每逢腊月二十三,母亲起个特早,做好早餐让全家人吃饱后,她就开始忙于打扫扬尘了。所谓打扫扬尘就是用竹竿子接得长长的一把新扫帚,把院子里里外外全面、彻底的清理一遍。母亲全副武装,头戴草帽,胸系围裙,手拿扫帚,一间一间地、一个角落一个角落地,从上到下,从里到外,把家干干净净地打扫一遍。被母亲打扫过的“家”更光明磊落了,更使人舒服了,虽然简陋的房舍,冬阳投入进来,却给年味增添了亮度和暖意!

      一旦“家”被母亲打扫干净后,就开始准备印年粑了。印年粑是很有讲究的,加工回来的粘米粉一定要兑上适量的糯米粉,糯米粉兑多了,印出的年粑会太软,糯米粉如果兑得太少,印出的年粑又会太硬。另外揉粉也很有门道,将用温开水做的粑芡调好之后,揉粉时一定要揉到粉团不沾手、不沾缸钵为止,只有这样,印出来的年粑才有筋道,很多时候都是母亲自己亲自揉粉团。当印年粑一切工作准备就绪,母亲就开始给大家分配工作,揉粉的揉粉,印粑的印粑,蒸粑的蒸粑,大家高高兴兴的就忙开了。我们小孩儿几个把手洗干净,自然也夹在这种快乐的氛围之中。由于我们的技术不过硬,常常印出来的年粑不合格,常常要反功,但我们还是乐此不疲。

      当年货准备得差不多了,老家的人就着手准备过年最为隆重的一件事----那就是杀年猪。杀年猪我们家乡的人为了讨一个好兆头,通常不叫杀年猪,而叫“福年猪”。那时候,故乡人几乎家家养了一头大肥猪。为了使过年能吃到新鲜肉,年猪不宜“福”得太早,一般到了腊月二十五、六,各家各户争先恐后的开始“福年猪”了,有的叫上屠夫来家里“福猪”,屠夫就挑着“福猪”专用的超大木盆和工具,高高兴兴地来到主人家里;有的叫不上屠夫的,就在邻居里找一个稍微有点技艺的健壮“刀手”,几个劳力一围就把一头三几百斤的大肥猪搞定。当然,无论是请屠夫的人家,还是叫“刀手”的人家,都要给几斤猪肉作为工钱来报答别人,多的四五斤,少的则两三斤。或多或少,乡里乡亲的一概随心,淳朴的民风乡俗,大家你情我义,和谐友好,其乐融融。

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