南北通道：大城市中寻找熟悉的家乡味！
分类: 心情日志
短文词典
编辑 : 大宝
发布 : 01-02
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呆在大城市久了，耳边时常能够响起的几句问候关怀的话，不过于远方父母遥远的几通电话。身处异乡，吃过各式各样的米饭，它们各自身怀绝技，出现在繁华的街头闹市，被标上各式各样自己叫不出的洋名，跃跃欲试，只为博得美食家的好评。但是真正懂米的人不多，蕴涵深情的好米也越来越少。
小时候，时常被寄养在外婆家，总喜欢自己扛着小小的锄头，拿着草帽，围坐在田头，看着山田地头的农人们忙碌于田间，自己的心情也像一只奔跑的小松鼠，不断随着阴晴不定的艳阳兴奋跳跃着。盛夏蝉鸣不断，刺眼的阳光照射进松树，一滴又一滴的汗流淌在农田间，清澈透明的溪流从山上流入农田，再缓缓流下，“手把青秧插满田，低头便见水中天。”蜿蜒曲折的梯田一眼望去，遍地都是在田间挥汗如雨的农人。
正午当头，打开爷爷放在田间的木匣，取出筷子，爷孙俩便带着草帽在田间，吃一碗热腾腾的米饭，混着小鸡炖蘑菇，当时自己觉得再多的山珍海味，也抵不上这一碗饭，米粒饱满圆润，糯而不腻，细细品味，泛着山野农田间的清香气息。
随着时光的流逝，久在大城市中生活，望着灯红酒绿的街道，川流不息的陌生人，发现自己再也触不到比身高还高的灶台，再也不会流着口水等在厨房前，巴望着外婆从灶屋里端出热腾腾的白米饭，更不会跟亲人围坐在一起烤着火炉，吃着小鸡炖蘑菇，话话家常。
但不知岁月如白驹过隙，周围人翻覆轮变，自己却时常回想起儿时在田间地头和外公吃的那碗白米饭。好物无需多，只需精，感情也是，最动人的还不是亲人在耳边说的那几句掏心窝子的话。想要在一碗好的米饭里吃出家乡的味道，它不仅需要优质的大米，还需要有农人的精耕细作，以及优良土壤的孕育。
